4月23日下午，化学与环境科学学院在理学楼一C113开展《食物安全与健康》讲座，来自全校的250名同学聆听讲座，本次讲座邀请学院刘品华教授主讲。
讲座中，刘老师首先为同学们介绍了人体不可缺乏的营养素以及摄取途径，刘老师就当前我国食品安全方面存在的主要问题做出了分析，并列举国内近年来发生的食品安全事件，在讲解时还穿插了一些食品安全方面的知识，并且以幽默诙谐的讲授引导同学们积极思考、踊跃发言，整个讲座气氛活跃。
通过讲座，同学们对掌握食品安全性的相关问题有了进一步的认识，通过掌握食物安全性方面的知识有利于生活中正确的选择或加工食物，从而确保身体健康。
刘品华老师精彩讲解